Château de Vaux - Vignobles Molozay

Das Château de Vaux ist ein Weingut, das 1999 von dem Flying Winemaker Norbert Molozay und seiner Frau Marie-Geneviève, die eine naturwissenschaftliche Ausbildung hat, übernommen wurde. Ursprünglich in Vaux beheimatet, zog das Weingut im Frühjahr 2021 in die Villa Chazelles (Scy-Chazelles, etwa zehn Kilometer von Metz entfernt), ganz in Nähe des Robert-Schuman-Museums, um.

Die faszinierende Geschichte der Villa veranschaulicht beispielhaft die bewegte Geschichte der Region. Sie war ursprünglich eine Militärkellerei aus der Zeit, als Lothringen Ende des 19. Jahrhunderts zu Deutschland gehörte. Die Weine kamen in Tankwagen per Eisenbahn an, wurden auf die zur Verfügung stehenden Fässer mit einem Füllvermögen von insgesamt 8.900 Hektolitern verteilt, bevor sie neu konfektioniert und in die gesamte Region versandt wurden. Nach 1918 eignete sich die französische Armee die Anlagen an und nutzte sie eine Zeit lang zum selben Zweck. Später wurde die Militärkellerei nicht mehr genutzt und seit den 1980er Jahren wurden die Räumlichkeiten im Auftrag des Kulturministeriums für die Lagerung archäologischer Archive genutzt.

Als das Weingut wuchs und die Keller im Château de Vaux zu klein wurden, erwarb das Ehepaar Molozay 2019 die Militärkeller. Nach mehrmonatigen Arbeiten hat das Gebäude wieder zu seinem ursprünglichen Verwendungszweck zurückgefunden! Heute befindet sich der Weinkelter im Erdgeschoss, während die Weine in den sechs unterirdischen Kellern reifen. Die Dekoration des Verkostungsbereiches im Art-Deco-Stil kontrastiert mit der schlichten Militärarchitektur und erinnert an die Zeit, in der sie gebaut wurde.

Das Verkosten einzelner Weine ist zu den Öffnungszeiten jederzeit und kostenfrei möglich. Ebenso können Sie einen Teil des Kellers in Eigenregie erkunden. Weitere Informationen zu besonderen Verkostungen und Führungen sowie entsprechende Preise finden Sie auf der Webseite.