Domaine Laurent & Rita Kox

Schon das ansehnliche Gutshaus aus dem Jahr 1909 lohnt den Besuch.

Doch vor allem entstehen im Weingut Laurent & Rita Kox ungewöhnliche und einige der angesehensten Weine des Landes.

Laurent Kox ist ein innovativer Winzer. Tatsächlich war er der erste Privatwinzer Luxemburgs, der einen Crémant erzeugte.

Und bereits vor fast 20 Jahren erlebte in seinem Gut die fast schon vergessene Rebsorte Saint Laurent eine Renaissance.

Gemeinsam mit Tochter Corinne produziert er zudem Wein, der zur Reife in sogenannten Kvevris vergraben wird.

Das sind Tonamphoren aus Georgien. Dabei handelt es sich um die älteste bekannte Methode der Weinherstellung.

Auch vegane Tropfen oder Weine, welche ohne Sulfite ausgebaut wurden, gehören zur Kox-Palette.  

Es ist die Leidenschaft der Winzerfamilie sowie die Kombination alter Verfahren mit modernen Methoden, die dieses Weingut so außergewöhnlich macht.

Und natürlich die Vielfalt an Weinen, die es an den speziellen Weinerlebnisabenden innerhalb der alten Mauern zu entdecken gibt.

Serviert wird regionale Küche, begleitet von Weinen und Crémants.