Domaines Vinsmoselle – Caves du Sud

In den „Caves du Sud“ am Ortseingang von Remerschen herrscht Betrieb. Denn hinter der repräsentativen Fassade hat die Genossenschaftskellerei Vinsmoselle eine originelle Vinothek eingerichtet: Im Gebäude animiert eine Wein-Bar in Form eines alten Römerschiffes zum „Pröbeln“ – wie die Luxemburger das Verkosten nennen.

Und im Sommer können Besucher auf der Sonnenterrasse die Weine der Luxemburger Mosel genießen.  

Zwar wurde das Kellereigebäude erst 1948 errichtet. Seine Architektur erinnert aber eher an die Formensprache der Baumeister in den frühen 1930er Jahren.  

Zum Einzugsbereich der Kellerei gehört die Ortschaft Schengen, wo 1985 das legendäre Abkommen unterzeichnet wurde. Deshalb wurde in den Caves du Sud unter anderem die Linie „Coteaux de Schengen“ geschaffen, die heute zu den Aushängeschildern der Domaines Vinsmoselle gehört.

Weinliebhaber sollten sich den 1. Mai im Kalender rot anstreichen.

Denn dann laden die sechs Vinsmoselle-Kellereien zum traditionellen „Proufdag“  (Probetag) nach Remerschen ein, um eine Vielzahl an Weinen und Crémants des neuen Jahrgangs zu präsentieren.