Dienhart Weine Römerkelter

Die Steillage Honigberg hat auf Bienen und Hummeln eine magische Anziehungskraft, denn unter den Reben breitet sich ein blühender Teppich aus Kräutern und Wildblumen aus.

Dank einer von Timo und Hans über Jahre ausgetüftelten Spezialsaat ist ein Paradies für allerlei Leben im Weinberg entstanden.
Timo Dienhart verbindet Weinbau mit aktivem Umweltschutz.

Dass bei der Erzeugung im Einklang mit der Natur Gutes herauskommt, beweisen die preisgekrönten Rieslinge und Pinots seiner „Edition bee“ oder die „Timo Dienhart“- Weine. Schon seit 1995 arbeitet das Weingut kontrolliert biologisch und ist dem Verband Ecovin angeschlossen.
Der Gutsname erinnert daran, dass in Maring-Noviand eine Römerkelter aus dem zweiten Jahrhundert gefunden wurde. Der Familienbetrieb von heute setzt auf ein modernes Energie-System, dass die Kraft der Sonne optimal zum Kühlen und Heizen nutzt.
 
Der geräumige Neubau wird, neben Produktion, auch für hochwertige Veranstaltungen genutzt. Die gut ausgestatteten, gemütlichen Gästezimmer im Gutshaus von 1887 stehen - auch für kulinarische Weinproben mit 4-Gang-Menü - bereit.

Bei geführten Weinbergwanderungen können Interessierte hautnah erleben, was biodynamischer Weinbau bedeutet.

Auch individuelle Veranstaltungen sind nach Absprache möglich.