Domaine viticole les Béliers

Beaucoup ignorent que l’on produit du vin en Moselle française.

Et pourtant, il y a 100 ans, la Lorraine comptait parmi les plus grandes régions viticoles du pays.

Entre-temps toutefois, le phylloxéra, les guerres et l’industrie sidérurgique sont passés par là, bouleversant fortement la viticulture dans la région.

Heureusement, aujourd’hui, les choses ont bien changé : des vignerons passionnés remettent la viticulture sur le devant de la scène et donnent une belle impulsion à l’œnotourisme.

C’est le cas par exemple d’Eve Maurice, qui gère le Domaine les Béliers avec sa famille à Ancy-sur-Moselle. Les vignes du domaine, replantées par son père Michel Maurice dans les années 1980, occupent aujourd’hui une surface d’environ six hectares.

Quant aux vins de la maison, ils figurent sur la carte de quelques-uns des meilleurs restaurants de Metz.

Aujourd’hui, la vigneronne poursuit un nouvel objectif : faire du domaine à la fois un lieu de vie et de travail, mais aussi un lieu accueillant pour les évènements et les vacanciers.

Pour réaliser ce projet, elle fera construire un grand bâtiment dans le vignoble.

Celui-ci abritera la cave du domaine, une salle de dégustation et deux chambres d’hôtes avec une vue dégagée sur la nature.