Domaines Vinsmoselle - Caves Crémants POLL-FABAIRE

Le crémant fait la fierté du vigneron luxembourgeois.

Et on le comprend volontiers, car ce vin effervescent est tout sauf facile à produire : pour qu’un crémant porte l’appellation de crémant, il doit en effet remplir un cahier des charges très strict.

Vous aimeriez en savoir plus sur la production de ce petit frère du champagne ? Rendez-vous à la coopérative viticole Domaines Vinsmoselle à Wormeldange !

De l’extérieur, la propriété de style Art déco classée au patrimoine historique a des allures de demeure seigneuriale.

Et pourtant, il s’agissait déjà d’une cave lorsqu’elle a été construite dans les années 30.

Notre regard est d’emblée attiré par son toit à la forme curieuse qui s’élève haut dans le ciel. Mais c’est pour une tout autre raison que de nombreux visiteurs se rendent aux Domaines Vinsmoselle : ils viennent principalement y découvrir les coulisses de la production du crémant.

Bien entendu, ils peuvent aussi déguster les différentes cuvées. Et ce n’est pas tout. Les Domaines Vinsmoselle ont un autre petit plus qui fait la différence : ils organisent chaque dimanche après-midi un vin dansant sur de la musique live !