Domaine viticole F-J Regnery

Aujourd’hui géré par le vigneron Peter Regnery, le domaine F-J Regnery se transmet de génération en génération depuis sa création au XVIIe siècle.

La salle de dégustation ajoutée à la bâtisse principale il y a quelques années est sûrement la plus originale de toutes celles que l’on peut trouver le long de la Moselle : la salle de deux étages, située au-dessus de la cave voûtée est entourée d’un « rideau » de forme ovale constitué de poutres en chêne d’environ six mètres de haut.

Il en résulte une construction tout en arrondis qui contraste on ne peut plus avec les maisons avoisinantes.

Après avoir traversé le rideau de poutres, nous arrivons dans la salle de vente où se trouve un escalier qui mène à une salle baignée de lumière à l’étage.

Les murs sont recouverts d’enduit à l’argile, le parquet est huilé et d’agréables effluves de bois flottent dans l’air.

Dans cette salle chaleureuse qui accueille jusqu’à 25 personnes, les visiteurs peuvent déguster des vins tout en profitant d’une vue imprenable sur les pentes abruptes des vignobles de la Klüsserather Bruderschaft e.V. (ndlt : association qui regroupe plusieurs domaines de Klüsserath).

Mais l’originalité du domaine ne se limite pas à son architecture : même les cépages de Peter Regnery sortent de l’ordinaire, ici, en Moselle allemande.

Bien que 70 pour cent soient du riesling, les 30 pour cent restants sont des cépages rouges – du pinot noir principalement, mais aussi de la syrah et du cabernet-sauvignon.