Saarburg

Sur les hauteurs surplombant la Sarre, les ruines du château Saarburg offrent un panorama exceptionnel.

En contrebas, le village éponyme émerveille les visiteurs venus du monde entier admirer ses maisons à colombages et ses constructions baroques.

Avec ses 1 000 ans d’histoire, Saarburg est un vrai bijou qui attire énormément de monde.

Tout autour de la coquette place du marché, de nombreux cafés et restaurants invitent à prendre une pause et à laisser vagabonder son regard.

La principale attraction ? Une cascade de presque 20 mètres de haut en plein centre du village.

Au Moyen-Âge, le ruisseau Leuk (Leukbach) a en effet été dévié pour utiliser la force de son courant. Aujourd’hui encore, il actionne les roues du moulin Hackenberg, qui a entretemps été converti en musée.

Situé juste à côté de la cascade, l’ancien moulin du prince-électeur est lui aussi devenu un musée municipal, l’Amüseum, où sont présentés des métiers artisanaux traditionnels.

Avec ses maisons de bateliers et de pêcheurs colorées et ses petites ruelles aux allures méditerranéennes, la vieille ville dans son ensemble est une curiosité à elle seule.

Vous y découvrirez des rangées de maisons construites sur de solides pieux en chêne, une particularité qui vaut à Saarburg son doux surnom de « petite Venise ».

À seulement quelques encablures de là, vous trouverez aussi une ancienne fonderie de cloches qui vaut le détour.

Bonne promenade !